เมืองไทยมีผักผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ ราคาไม่แพง หารับประทานได้ง่ายประโยชน์จากรอว์ฟู๊ดมีมากมาย ได้แก่
1. อาหารมีรสชาติดีกว่า สดกว่า ได้รสชาติที่แท้จริง
เพราะการรับประทานสดคุณจะได้รับความหวาน ความกรอบจากผักสดอย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องสูญเสียวิตามิน เกลือแร่ เอนไซม์ ฯลฯ ไปกับกระบวนการปรุงอาหาร
2. ระบบย่อยอาหารสมบูรณ์
อาหารสดจะช่วยให้ร่างกายย่อยได้ง่าย ใช้เวลาน้อย และดูดซึมไปเลี้ยงร่างกายได้ ทันที โดยไม่มีของเสียเหลือตกค้างเหมือนอาหารที่ผ่านการปรุงซึ่งย่อยยากและใช้เวลานานกว่า อีกทั้งยังเหลือของเสียตกค้างในลำไส้ กลายเป็นอาการเสียดท้อง ท้องอืด หรือโรคต่างๆในระบบย่อยอาหาร
3. สุขภาพแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย
เมื่อระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ นั่นก็เท่ากับลดสาเหตุของโรคภัยต่างๆไปกว่าครึ่ง นอกจากนั้นการได้รับสารอาหารต่างๆอย่างสมบูรณ์ก็ย่อมทำให้ร่างกายแข็งแรง ทำงานมีประสิทธิภาพ ภูมิคุ้มกันดี ไม่ป่วยง่าย
4.คุณภาพชีวิตดีขึ้น
นอกจากความแข็งแรงของสุขภาพแล้ว อาหารที่รับประทานสดยังช่วยให้คุณรู้สึกมีพลัง ความคิดเฉียบแหลม นอนหลับได้สนิท และมีความสุขมากยิ่งขึ้น
5.ใช้เวลาปรุงน้อย
อาหารประเภทนี้ทำได้ง่าย และไม่ต้องใช้เวลานาน แม้แต่เด็กๆก็สามารถทำได้ ซึ่งเป็นการเพิ่มความมั่นใจให้กับเด็กๆได้อีกทางหนึ่งด้วย
6.ไม่ต้องเก็บกวาดห้องครัว
นอกจากคุณไม่จำเป็นต้องลงทุนซื้ออุปกรณ์ต่างๆในครัวแล้ว ยังช่วยลดปัญหาการทำความสะอาดห้องครัวที่เลอะเทอะให้ง่ายเหมือนการเนรมิตได้ในพริบตา
7.ประหยัด
เมื่อคุณรับประทานสดคุณจะสามารถลดค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับอาหารได้
8.ลดการใช้พลังงานและรักษาสิ่งแวดล้อม
