ดังนั้นหากไม่อยากให้กระดูกมีปัญหา 3 สารอาหารเหล่านี้ จึงเป็นสิ่งที่เราขาดไม่ได้
- แคลเซียม เป็นแร่ธาตุที่มีมากที่สุดในร่างกายโดย 99% ของแคลเซียมอยู่ในกระดูกและฟัน นอกจากนี้แคลเซียมยังมีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือดคอยดูดซึม เก็บรักษา เผาผลาญวิตามินเอ ซี ดี อี รวมถึงคอยควบคุม สมดุลกรด ด่างในร่างกาย
แหล่งอาหารอุดมแคลเซียม
นม ชีส โยเกิร์ต ปลาตัวเล็กที่กินได้ทั้งกระดูกและผักใบเขียวเข้ม ถั่ว งา แต่ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้แค่ 30-40% เท่านั้น จึงต้องมีวิตามินดีมาเป็นตัวช่วย
- วิตามินดี ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่เป็นตัวสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน คอยควบคุมระดับแคลเซียมในเลือด กระดูกและลำไส้แถมยังช่วยให้เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
แหล่งอาหารอุดมวิตามินดี
ปลาแซลมอน ปลาทูน่า นม ตับ ไข่แดง เนย เห็ดบางชนิด หอยนางรม หรือให้ผิวหนังได้โดนแดดในช่วงสายและบ่ายวันละ 20-30 นาที รังสี UVB จะช่วยกระตุ้นให้ผิวหนังผลิตวิตามินดีขึ้นมาได้
- แมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง จำเป็นสำหรับการเติบโตของกระดูกและฟัน จะช่วยป้องกันไม่ให้แคลเซียมจับตัวอยู่ตามอวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต
แหล่งอาหารอุดมแมกนีเซียม
กล้วย พืชตระกูลถั่ว โดยเฉพาะถั่วเปลือกแข็ง แต่ควรจะทานแต่พอดี เพราะมีไขมันอยู่ และมักจะให้พลังงานสูง
ที่มาของข้อมูล Cheewajtt.com
