สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนนทบุรี เก็บตัวอย่างอาหารจากสถานที่ผลิตอาหารเพื่อจำหน่าย ชื่อ ก๋วยเตี๋ยวเลอรส เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2566 ส่งตรวจวิเคราะห์ โดยมีรายละเอียดผลิตภัณฑ์ ดังนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุถุงพลาสติกสีแดงฉลากระบุ “เลอรส เครื่องหมายการค้าจดทะเบียน ก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูปเส้นเล็ก เลขสารบบอาหาร 12-2-01765-6-0002 MFD.01.02.23 EXP.01.05.23 ผลิตโดย : ก๋วยเตี๋ยวเลอรส เลขที่ 9/10 ตำบลบ้านใหม่ อำเภอบางใหญ่ จังหวัดนนทบุรี จัดจำหน่ายโดย : บริษัท เลอรส อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด เลขที่ 408/6 หมู่ 7 ตำบลบางปูใหม่ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ” เครื่องปรุงที่บรรจุในซองก๋วยเตี๋ยว รายงานผลการตรวจวิเคราะห์จากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ตรวจพบจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค Bacillus cereus เท่ากับ 6,600 CFU/กรัม ไม่เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 416) พ.ศ. 2563 แห่งพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 ที่กำหนดให้ตรวจพบ Bacillus cereus ในเครื่องปรุงที่บรรจุอยู่ในภาชนะบรรจุ ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ บะหมี่ เส้นหมี่ และวุ้นเส้น ได้ไม่เกิน 1,000 CFU/กรัม จึงจัดเป็นอาหารผิดมาตรฐาน
ข้อแนะนำ
ขอเตือนผู้บริโภคให้ระมัดระวังอย่าซื้อผลิตภัณฑ์ “เลอรส เครื่องหมายการค้าจดทะเบียนก๋วยเตี๋ยวเรือกึ่งสำเร็จรูปเส้นเล็ก” ที่ฉลากระบุรายละเอียดข้างต้นมารับประทาน ทั้งนี้ หากผู้บริโภคมีข้อสงสัยเรื่องความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพ สามารถสอบถามหรือแจ้งร้องเรียนมาได้ที่ สายด่วน อย. 1556 หรือผ่าน Line@FDAThai, Facebook : FDAThai หรือ E-mail : 1556@fda.moph.go.th ตู้ ปณ. 1556 ปณฝ. กระทรวงสาธารณสุข จ.นนทบุรี 11004 หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
5 เมษายน 2566
เลอรสแถลงข่าว
วันที่ 6 เมษายน 2566 คุณพรภิชญา โพธิ์ทอง กรรมการผู้จัดการแบรนด์ เลอรส แถลงข่าวในประเด็นที่เกิดขึ้นว่า สินค้าล็อตที่มีการตรวจพบเชื้อ เป็นล็อตของวันที่ 1 กุมภาพันธ์ ปี 2566 ซึ่งมีการอายัดไว้ เนื่องจากสลากของซองมีการพิมพ์ผิด ซึ่งสินค้าในลอตวันนั้นผลิตเพียง 11,000 ซอง ส่งออก 2,200 ซอง อย.อายัด 8,800 ซอง ซึ่งสินค้าเราผลิตวันต่อวัน ไม่ได้ผลิตเยอะ เบื้องต้นได้มีการเรียกเก็บคืนจากตลาด และที่เหลือไม่ได้นำออกจำหน่ายยังอยู่ที่โรงงานจนถึงตอนนี้ เมื่อผลตรวจเชื้อออกมา (Bacillus cereus) เป็นเชื้อทำให้ท้องเสีย แต่ปกติจะไม่สามารถอยู่ได้ที่ อุณหภูมิต่ำกว่า 4 องศา และเกิน 55 องศา ปกติต้องต้มก่อนทาน เชื้อนี้พบได้รอบตัวเรา ในดิน น้ำ อาหาร ข้าวแป้ง เมื่อเป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูป การมีเชื้อจะอยู่ใต้การควบคุม ข้อกำหนดของอย. หลังจากพบเชื้อ เราได้แก้ไข โดยผลิตและส่งตรวจในแลปทันที ได้ส่งตรวจที่สถาบัน เอมาร์ค ผลตรวจไม่เจอเชื้อ ตรวจทั้งเส้นและเครื่องปรุง (ล็อตที่พบ อย.ตรวจเจอในเครื่องปรุง) หลังจากนั้นมีการเก็บตัวอย่างส่งตรวจทุกเดือน ล่าสุด 28 มีนาคม ส่งตรวจ ไม่เจอเชื้อ จึงขอให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าสินค้าของเลอรส ในตลาด ปลอดภัย ไม่มีเชื้อ สินค้าที่มีปัญหานั้น สินค้าอยู่ที่โรงงาน ไม่ได้ปล่อยออกไป ส่วนที่ปล่อยไป ได้เรียกเก็บกลับคืน การออกมาชี้แจงครั้งนี้ ยืนยันสินค้าในท้องตลาด ไม่มีเชื้อ Bacillus cereus สามารถทานได้ปกติ ไม่ใช่สารก่อมะเร็ง เป็นสารท้องเสีย
ชมคลิปแถลงข่าว