นายศุภพิพัฒน์ บัลนาลังก์ ผู้อำนวยการสำนักงานตลาด กทม. กล่าวถึงการเพิ่มความเข้มงวดกำชับผู้ค้าในตลาดปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัย ไม่ให้เป็นแหล่งอาหารของหนู หรือสัตว์นำโรคอื่น ๆ ว่าสำนักงานตลาดกรุงเทพมหานคร ได้เน้นย้ำสร้างความเข้าใจและขอความร่วมมือของผู้ค้าและผู้ช่วยค้าในตลาดที่อยู่ในกำกับดูแลของ กทม.ทั้ง 12 แห่ง ประกอบด้วย
ตลาดนัดจตุจักร
ตลาดนัดมีนบุรี
ตลาดธนบุรี
ตลาดประชานิเวศน์ 1
ตลาดเทวราช
ตลาดบางกะปิ
ตลาดหนองจอก
ตลาดพระครื่องวงเวียนเล็ก
ตลาดสิงหา
ตลาดรัชดา
ตลาดบางแคภิรมย์
และตลาดราษฎร์บูรณะ
ให้ปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขลักษณะทั่วไปและด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ดังนี้
- จัดอัตรากำลังพนักงานทำความสะอาดแต่ละแห่งให้มีความเหมาะสมกับขนาดของพื้นที่
- เก็บกวาดทำความสะอาดวันละ 2 รอบ รอบเช้า เวลา 07.00 – 11.00 น. รอบบ่าย เวลา 13.00 – 16.00 น.
- เก็บขยะทุกวันไม่ให้มีตกค้าง
- ล้างทำความสะอาดพื้นตลาดสดไม่น้อยกว่าสัปดาห์ละ 2 ครั้ง และล้างใหญ่อย่างน้อยเดือนละ 1 ครั้ง
- ทำความสะอาดคราบสกปรกและกวาดหยักไย่ภายในตลาดสดไม่น้อยกว่าสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
- ตักขยะและลอกท่อในรางระบายน้ำรอบตลาดไม่น้อยกว่า สัปดาห์ละ 1 ครั้ง
- ตักไขมันและเศษอาหารจากบ่อพักอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง
- กำจัดหนูและแมลงสาบภายในตลาดอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
- ควบคุมป้องกันไม่ให้แมว หรือสุนัขเข้ามาภายในตลาดสด
ทั้งนี้ ได้กำชับเจ้าหน้าที่ประจำตลาดทุกแห่งให้ดำเนินการตามมาตรการอย่างเคร่งครัด
นอกจากนั้น ยังได้จัดกิจกรรมรณรงค์รักษาความสะอาดในโอกาสต่าง ๆ ร่วมกับสำนักงานเขตที่ตลาดตั้งอยู่ รวมทั้งประชาสัมพันธ์เสียงตามสาย เพื่อขอความร่วมมือผู้ค้าในตลาดให้ปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัย โดยเฉพาะการทิ้งขยะ เศษอาหารอย่างถูกต้อง เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นแหล่งอาหารของหนู แมลงสาบ และสัตว์นำโรคอื่น ๆ นอกจากนี้ สำนักอนามัยยังได้จัดส่งยาเบื่อหนูให้ตลาด เพื่อนำมาวางใต้แผงค้าอาหารสดเป็นประจำทุกสัปดาห์อีกด้วย
