ข่าวสุขภาพ โรงพยาบาล77จังหวัด คลินิกทำฟัน30บาท กทม คลินิกทำฟัน30บาท ปริมณฑล+3 รพ.ประกันสังคม 2568
รพ.รายจังหวัด (รัฐ-เอกชน)รพ.รัฐบาลรพ.เอกชนรพ.เอกชน ประกันสังคมรพ.เอกชน บัตรทองรพ.มหาวิทยาลัยศูนย์แพทย์มหาวิทยาลัยสถาบัน/ศูนย์แพทย์รพ.สังกัดกทม.ศูนย์สาธารณสุข กทม.รพ.ศูนย์รพ.ทั่วไป (จังหวัด)รพ.ชุมชน (อำเภอ)รพ.สต.(ตำบล)รพ.กองทัพรพ.สมเด็จพระยุพราชรพ.จิตเวชรพ.มะเร็งรพ.แพทย์แผนไทยรพ.รัฐวิสาหกิจ/กระทรวงอื่นคลินิกรัฐบาล-ศูนย์อนามัยคลินิก-ร้านยา
ข่าวสุขภาพทั่วไป ข่าวธุรกิจสุขภาพไทย ข่าว/กิจกรรม/สาระ รพ.ต่างๆ ข้อมูลบริการ รพ.ต่างๆ สาระความรู้สุขภาพ
healthserv.net@gmail.com

Plant-based Food and consumer goods FMCG อาหารและสินค้าบริโภคจากพืช

Plant-based Food ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช ซึ่งเป็นอาหารกลุ่มโปรตีนทางเลือก (Alternative Protein) ที่ใช้วัตถุดิบจากพืชซึ่งให้โปรตีนสูง โดยมีการพัฒนารสชาติ กลิ่น และสีสัน ให้เหมือนผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เป็นหนึ่งในอาหารแห่งอนาคต (Future Food) ซึ่งกำลังได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

สำหรับประเทศไทย Plant-based มีมูลค่าตลาดประมาณ 2.8 หมื่นล้านบาท โดยมีการคาดการณ์ว่าอีก 3-4 ปีข้างหน้า มูลค่าตลาดมีแนวโน้มขยายตัวแตะ 5 หมื่นล้านบาท ตัวเลข ดังกล่าวถือได้ว่าเป็นตัวเร่งให้ผู้ประกอบการอาหารต้องมองหาโอกาสจากตลาด Plant-based Food

อุตสาหกรรมอาหาร 


Plant-based consumer goods trend is coming
แหล่งข้อมูลที่เข้าไปศึกษา
ข่าว/บทความล่าสุด
เนื้อหาอ่านล่าสุด