ธาตุเหล็ก : เป็นองค์ประกอบสำคัญของฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นสารสีแดงในเม็ดเลือดแดง ทำหน้าที่นำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย
ธาตุเหล็ก เป็นแร่ธาตุสำคัญในการนำออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ทั่วร่างกาย ถ้าหญิงวัยเจริญพันธุ์มีเลือดจางจากการขาดธาตุเหล็ก จะทำให้การเรียนรู้หรือประสิทธิภาพการทำงานลดลง และมีผลกระทบต่อการตั้งครรภ์ในอนาคต โดยภาวะเลือดจางอย่างรุนแรงจะเพิ่มอัตราตายของมารดาและทารกแรกเกิดน้ำหนักน้อย และคลอดก่อนกำหนด
ธาตุเหล็ก พบมากใน เลือด ตับ เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์
โฟเลต : ช่วยร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง การได้รับโฟเลตอย่างเพียงพอ ช่วยลดความเสี่ยงของทารกพิการแต่กำเนิด
โฟเลต หรือ วิตามินบี 9 มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของภาวะโลหิตจางและทารกในครรภ์พิการแต่กำเนิด โดยเฉพาะความพิการของสมองและไขสันหลัง เช่น ภาวะหลอดประสาทไม่ปิด เนื่องจากในช่วง 1 เดือนแรกของการตั้งครรภ์เป็นช่วงสำคัญของการพัฒนาสมองและระบบประสาทของทารก ดังนั้น หากหญิงวัยเจริญพันธุ์ วางแผนจะมีบุตร ควรเตรียมพร้อมโดยการกินธาตุเหล็กและโฟเลตให้เพียงพอก่อนตั้งครรภ์อย่างน้อย 12 สัปดาห์
โฟเลต พบมากใน ผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง ธัญพืช
โครงการควบคุมและป้องกันภาวะโลหิตจาง สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
