ข่าวสุขภาพ
ค้นหา รพ.-คลินิก-ร้านยาทั่วไทย ร้านยาคุณภาพ บริการสุขภาพ คลินิกเอกชน งาน รพ.
บริการวัคซีนโควิด บริการตรวจโควิด
ตำแหน่งงาน
ข่าวสุขภาพทั่วไป ข่าวธุรกิจสุขภาพไทย ข่าว/กิจกรรม/สาระ รพ.ต่างๆ ข้อมูลบริการ รพ.ต่างๆ สิทธิสุขภาพชาวไทย สาระความรู้สุขภาพ ท่องเที่ยวสุขภาพ กิจกรรม ESG CSR กิจกรรม Event Health Economy ข่าวธุรกิจสุขภาพรอบโลก บริจาค
น่าสนใจไทยแลนด์
English
About us เผยแพร่เนื้อหา สถิติเว็บไซต์ สำรวจความเห็นสุขภาพ โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

วิธีกำจัดฟอร์มาลีน ออกจากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้

วิธีกำจัดฟอร์มาลีน ออกจากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ Thumb HealthServ.net
วิธีกำจัดฟอร์มาลีน ออกจากเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ThumbMobile HealthServ.net

ปัจจุบันมีข่าวพบการใช้สารฟอร์มาลีนแช่เนื้อสัตว์และส่งต่อไปยังร้านค้า ร้านอาหาร สำหรับบริโภค ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อตา จมูกและทางเดินหายใจ แต่หากได้รับปริมาณามาก อาจทำให้หมดสติ และตายได้ สารฟอร์มาลีนจะเปลี่ยนรูปเป็นกรดฟอร์มิค ซึ่งมีฤทธิ์ทำลายระบบการทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย หากได้รับปริมาณน้อยแต่ระยะยาวจะทำให้เกิดผลเสียกับระบบต่างๆ ของร่างกาย หรือก่อให้เกิดมะเร็งได้

 

แนะนำวิธีกำจัดฟอร์มาลีนออกจากผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ก่อนนำมาปรุงอาหาร

 
วิธีล้างพิษ "ฟอร์มาลีน" ในวัตถุดิบต่างๆ ก่อนนำมาปรุงอาหาร
 
คำแนะนำในการกำจัดฟอร์มาลีนออกจากผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ (ปลา) คือ

เมื่อซื้ออาหารมาแล้วควรแช่ด้วยสารละลายด่างทับทิมเจือจาง (ในอัตราส่วน ด่างทับทิมประมาณ 20 เกล็ด ผสมน้ำ 4 – 5 ลิตร) ประมาณ 5 – 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำ เพราะฟอร์มาลีนทำปฏิกิริยากับด่างทับทิมแล้วได้เกลือฟอร์เมตซึ่งละลายน้ำได้ [คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล]

โดยสำหรับผัก ให้แช่อย่างน้อย 10 - 15 นาที
สำหรับผลไม้ ให้แช่อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
สำหรับเนื้อสัตว์และปลา ให้แช่อย่างน้อย 1 ชั่วโมง 30 นาที

แล้วล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง 

[greenshopcafe]
 
 
ข่าว/บทความล่าสุด
เนื้อหาอ่านล่าสุด