ข้อมูลบริการสุขภาพ

ข้อมูลจากกรมการค้าต่างประเทศ ระบุว่า ปัจจุบันจีนเป็นผู้บริโภคทุเรียนรายใหญ่และไทยเป็นประเทศเดียวที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออก ทุเรียนสด (เปลือก) ไปยังประเทศจีน ในปี 2018 ไทยส่งออกทุเรียนไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกถึง 48 ประเทศ รวมกว่า 490 ตัน  มากที่สุดคือส่งไปจีนประมาณ 343 ตัน  ปี 2019 การส่งออกทุเรียนไทยไปยังประเทศจีน 518,424 ตัน พิสูจน์ความนิยมของผู้บริโภคชาวจีนต่อทุเรียนไทยได้เป็นอย่างดี

เทคนิคการเลือกทุเรียน

1) ดูสีเปลือก - ลักษณะที่ปรากฏส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดและสีของทุเรียน ทุเรียนส่วนใหญ่ในมาเลเซียเป็นสีเขียว หากมีสีเหลืองจะบอกถึงมีความสุกของทุเรียน โดยหากยิ่งสีเหลืองสุกมากเท่าใดก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

2) ดูหนาม - หนามของทุเรียนสามารถบอกถึงเนื้อในของทุเรียนได้ โดยหากหนามของทุเรียนเป็นเหมือนพีรามิดอ้วนกว้างแสดงว่ามีเนื้อภายในมาก แต่ถ้าทุเรียนมีหนามหนามที่ผอมบางแสดงว่ามีเนื้อน้อย

3) หยิกปลาย – หยิกหนามที่มีลักษณะเป็นพีรามิดแล้วหักหนาม หากสามารถหักหนามได้แสดว่าทุเรียนสุกกำลังดี

4) ดมกลิ่น – โดยทุเรียนมาเลเซียจะมีกลิ่นหญ้าอ่อนๆ แต่หากได้กลิ่นแก๊สแสดงว่าทุเรียนสุกเกินไปและอาจจะเริ่มเน่าแล้ว