โภชนบำบัดผู้ป่วยโรคอ้วน

การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตความเป็นอยู่และสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันของประเทศไทยแตกต่างไปจากเดิมอย่างมาก เมื่อก่อนซื้อของในตลาด ปัจจุบันซื้ออาหารสำเร็จรูปจากร้านสะดวกซื้อปัญหาสุขภาพที่ตามมาจึงพบมากขึ้น ได้แก่ ภาวะอ้วน โรคความดันโลหิตสูง ไขมันสูง ปัญหาโรคอ้วน พบในหลายประเทศทั่วโลก จากรายงานขององค์การอนามัยโลก ระบุว่า อัตราการเกิดโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเป็น3เท่าตัว หลังปีพ.ศ.2518 ประชากรโลกอายุมากกว่า18ปีขึ้นไป เป็นโรคอ้วนถึง650ล้านคน

จะเห็นได้ว่าการเกิดภาวะโรคอ้วนทั้งในประเทศและต่างประเทศ มีแนวโน้มสูงขึ้น และยังพบว่าธุระกิจลดความอ้วนในไทยได้รับความนิยม เช่น คลินิคลดความอ้วน การโฆษณาต่างๆ การกินยาลดน้ำหนัก ซึ่งสิ่งเหล้านี้อาจจะไม่ใช่วิธีที่ถูกต้องเมื่อเราอ้วน เราควรที่จะจำกัดการรับประทานอาหารหรือลดการบริโภคอาหาร บวกกับการออกกำลังกาย หากไม่ตั้งใจจริง ขาดความอดทน ไม่ปฏิบัติต่อเนื่องก็จะไม่ประสบความสำเร็จ

คำว่า “อ้วน” มี2ความหมาย คือ น้ำหนักเกินหรือท้วม(Overweight) กับ โรคอ้วน(Obesity) โดยคำนวณจากค่าดัชชีมวลกาย (BMI) โรคอ้วน BMI > 30 กิโลกรัมตารางเมตร (เกณฑ์องค์การอนามัยโลก)

น้ำหนักเกินหรือท้วม หมายถึง ค่า BMI > 25 กิโลกรัมตารางเมตร

การคำนวณหาคาดัชนีมวลกาย (Body mass index)

BMI = น้ำหนัก (กิโลกรัม)

ความสูง (เมตร)²

สาเหตุหลักของความอ้วน

1.พันธุกรรม

2.การทำงานผิดปกติของต่อมโร้ท่อ

3.พฤติกรรมการกิน

4.ขาดการออกกำลังกาย

5.สาเหตุอื่น เช่น สภาพแวดล้อม

การวัดเส้นรอบเอว

ผู้ชาย เส้นรอบเอวไม่ควรเกิน 36 นิ้ว (90 ซ.ม.)