ร้านภูหวานเบเกอรี่แอนด์คอฟฟี่ อ. เมือง จ. สกลนคร เปิดตัวเมนูหลากหลาย กับซิกเนเจอร์ "ซาลาเปากัญชา" โดยทางร้านใช้ผลผลิตใบกัญชาล็อตแรก ล็อตต้นแบบ (Prototype) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตสกลนคร รอบแรก เป็นร้านในกลุ่มแรกที่เข้ามาหารือ ว่าจะนำผลผลิตกัญชาส่วนที่ไม่ใช่ยาเสพติด คือ ใบ ลำต้น (ราก) ไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ในการส่งมอบผลผลิตใบสดกัญชา ทางมหาวิทยาลัย ได้ออกเอกสารรับรองและอนุญาตการใช้ "เป็นใบสด 100 กรัม" ส่งมอบให้ทางร้านไว้ เซ็นต์รับโดยเจ้าของร้านพร้อมมีพยานเรียบร้อย เอกสารรับรองนี้ สามารถนำมาแสดงเมื่อมีเจ้าหน้าที่มาตรวจสอบได้
การนำใบกัญชาไปใช้ทำผลิตภัณฑ์นั้น ที่เด่นที่สุด เป็นเมนูซิกเนเจอร์แนะนำ ต้องลองเลย คือ ซาลาเปา หมูสับหน่อไม้ไข่ต้ม โดยใบกัญชานำมาปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ ให้อร่อยและหอม ทางร้านมุ่งหวังให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากที่สุด จึงจำหน่ายด้วยราคาเพียง 30 บาท/ลูก เท่านั้น
นอกจากนี้ ยังมีสินค้าเบเกอรี่ อีกหลายเมนูกัญชา ได้แก่ ขนมปังเนยนมโสดภูพาน Cannabis ขนมปังแช่เย็นที่มีรสชาติผสมผสานสมุนไพรกัญชา (สีและกลิ่นธรรมชาติ) ครีมนมสดภูพานผสมผสานสมุนไพรกัญชา ให้ทั้งคุณประโยชน์พร้อมด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เค้กกล้วยหอมทองยิ้ม Smile Banana Cake 3 รส คือรสดั้งเดิม ครีมชีส นูเทลล่า บราวนี่ช็อกโกแลต
ร้านกาแฟภูหวานสกลนคร 5 สาขา
- สาขาที่ 1 สาขาราชภัฏสกลนคร เปิด 07.00 - 18.30 น. 091-052-8507
- สาขาที่ 2 สาขาเจริญเมือง เปิด 07.00-21.30 น. 091-053-6975
- สาขาที่ 3 สาขาหน้าภูหวานเกษตรศาสตร์สกลนคร เปิด 07.00-21.30 น. 091-054-1250
- สาขาที่ 4 สาขาโรงพยาบาลสกลนคร เปิด 06.00-18.30 น. วันจันทร์-วันศุกร์ เปิด 08.00-18.30 น. วันเสาร์อาทิตย์ 091-056-9327
- สาขาที่ 5 ภูหวานสาขาเสรีไทย เปิด 07.00-19.00 น. 091-054-7970
ยิ้ม ยิ้ม ยิ้ม #มาลองกัญ เค้าชวน
ภูหวานเบเกอรี่แอนด์คอฟฟี่
*ภาพจากร้าน
ภูหวานเบเกอรี่แอนด์คอฟฟี่ และ
เพจมหัศจรรย์สกลนคร
