× รพ.ตรวจโควิด ข่าวโควิด
แพคเกจสุขภาพ
ลงข้อมูล โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

สูตรอาหารกัญชา : ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นกัญชา (กิ่งต้นกัญชา 1 กำมือ)

สูตรอาหารกัญชา : ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นกัญชา (กิ่งต้นกัญชา 1 กำมือ) - HealthServ

สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นกัญชา (กิ่งต้นกัญชา 1 กำมือ)น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ส่วนผสม หมูหมัก(สูตรหมักหมูนุ่มด้วยวิธีธรรมชาติ) วิธีทำหมูหมักให้นุ่ม

article image1 - HealthServ

สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นกัญชา (กิ่งต้นกัญชา 1 กำมือ)
 
 
น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว 
 
1. น้ำเปล่า  10  ลิตร  (ถ้าใช้น้ำมากขึ้น สัดส่วนของเครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ ก็ต้องคูณเพิ่มไปด้วยเช่นกัน  
2. เครื่องตุ๋นหมูน้ำข้น 2 ชุด   (ล้างน้ำให้สะอาดก่อนนำไปต้ม) 
3. ลูกกระวานไทย 5 ลูก  
4. ใบกระวาน 3 ใบ 
5. เกลือป่น 2 ½ ช้อนโต๊ะ  
6. กระดูกเอียวเล้ง 1 กิโลกรัม 
7. กระเทียมดอง 5 หัว  
8. น้ำกระเทียมดอง ½ ถ้วยตวง 
9. รากขึ้นฉ่าย 5 ราก
10. ข่าแก่ (ยาว 2 นิ้ว) บุบพอแตก 1 ท่อน
11. ซีอิ๊วขาว ½ ถ้วยตวง
12. ซอสปรุงรส ½ ถ้วยตวง
13. น้ำตาลมะพร้าว 150-200 กรัม
14. ซีอิ๊วด า 7-8 ช้อนโต๊ะ
15. เต้าหู้ยี้โขลกละเอียด 10 ก้อน
16. ใบเตย 8 ใบ
17. เลือดหมูสด 2 ถ้วยตวง
18. ใบตะไคร้
19. กิ่ง/ต้นกัญชา 1 กำมือ
 
 
 
ส่วนผสม หมูหมัก(สูตรหมักหมูนุ่มด้วยวิธีธรรมชาติ)

1.  เนื้อสะโพกหมู/เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นบาง 1 กิโลกรัม
2.  ไข่แดง 2 ฟอง
3.  แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
4.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.  ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำหมูหมักให้นุ่ม คลุกเคล้าเนื้อหมูกับไข่แดง แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (เราก็จะได้เนื้อหมูที่นุ่มและไม่เหนียว)
 
 
ส่วนผสม เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวเส้นก๋วยเตี๋ยว (ตามชอบ)  ถั่วงอกดิบและลวกสุกพริกไทยป่น  ขึ้นฉ่ายซอย

 
ที่มากัญชากับตํารับ : กองคุ้มครองและส่งเสริมภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์พื้นบ้านไท
article image2 - HealthServ
 
 

*************

ตำรับอาหารกัญชาไทย แพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก  กระทรวงสาธารณสุข สำนักงานจัดการกัญชา และกระท่อมทางการแพทย์แผนไทย เมษายน 2564
 
การใช้กัญชาอย่างปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ควรสำรวจตนเองก่อน ว่าอยู่ในกลุ่มที่ไม่ควรใช้กัญชาหรือไม่ หากอยู่ในกลุ่มต่อไปนี้ ก็ไม่ควรใช้กัญชาหรือบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา ได้แก่  
1. หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร 
2. เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี   
3. ผู้ป่วยโรคหัวใจที่ไม่สามารถควบคุมอาการได้   
4. ผู้ป่วยที่ได้รับยาต้านการแข็งตัวของเลือด  
5. ผู้ป่วยที่มีภาวะการทำงานของตับหรือไตบกพร่องรุนแรง  
6. ผู้ป่วยที่มีประวัติโรคทางจิตเวช
 
 
สูตรอาหารกัญชาอื่นๆ ในตำรับอาหารกัญชาไทย
 
7.  ข้ําวต้มเกลือใส่กัญชา/ น้ำต้มข้าวกัญชา  
8.  ไข่ป่ํามน้ำใส
9.  ต้มไก่บ้านใบมะขํามใส่กัญชา
10. ต้มไก่ดำภูพําน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา
11. ยำผักกระสัง
12. ลําบปลําสมุนไพรไร้ก้าง
13. น้ำพริกขี้กํา
14. น้ำพริกอ่องสมุนไพร แคบหมู
15. ผัดเผ็ดพริกแกงใต้
16. พริกทอดสอดไส้หมู
 
ข้อมูล/ภาพจาก

มีผู้อ่านล่าสุด

ข่าว/บทความล่าสุด

ทั้งหมด

สำรวจความต้องการบริการสุขภาพของคนไทย ภายใต้เงื่อนไขเรื่องงบประมาณ"บริการสุขภาพใดที่ท่านต้องการเพื่อตัวเองและครอบครัวมากที่สุด" ร่วมตอบแบบสอบถาม

ติดตามข้อมูลข่าวสาร บริการ ด้านสุขภาพในทุกมิติ
เพิ่มเราเป็นเพื่อนทาง @healthserv

เพิ่มเพื่อน @healthserv
เพิ่มเพื่อน @healthserv
https://lin.ee/WSunSYA

โปรดเข้าใจว่า HealthServ.net ไม่ได้เป็นสถานพยาบาล ไม่ได้เป็นผู้ให้บริการวิชาชีพด้านแพทย์ใดๆ จึงไม่สามารถให้คำปรึกษาในด้านการแพทย์ การรักษาใดๆ ได้ในทุกๆ กรณี - HealthServ.net เป็นสื่อที่เสนอเนื้อหาด้านสุขภาพ ได้แก่ บทความ ข่าวสาร รวมถึง ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับแพคเกจ/บริการจาก รพ./สถานพยาบาล/ผู้ให้บริการต่างๆ ในประเทศไทย เท่านั้น รายละเอียดเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับบริการ-ราคา-เงื่อนไข-วิธีการบริการ โปรดสอบถามไปยังรพ./สถานพยาบาล/ผู้ให้บริการนั้นๆ โดยตรง (ในส่วนของ รพ./สถานพยาบาล/ผู้ให้บริการ นั้น HealthServ ช่วยได้ในแง่ของข้อมูลติดต่อ สถานที่ตั้ง หรืออื่นๆ ที่เป็นข้อมูลทั่วไป)