× รพ.ตรวจโควิด ข่าวโควิด
แพคเกจสุขภาพ
ลงข้อมูล โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา

สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา - HealthServ

เมื่อแกงเทโพเอกลัษณ์ไทยอีกตำรับเติมใบกัญชาเข้าไปซักใบอะไรจะเกิดขึ้น สูตรนี้นอกจากหมูสามชั้น ยังเพิ่มเนื้อปลาเข้าไปอีกด้วย ความกลมกล่อมของน้ำกระทิ เครื่องแกงและน้ำมะขามเปียกเกลือ จะละมุนลิ้นแค่ไหน ขึ้นกับน้ำหนักมือแม่ครัวแล้วละงานนี้

article image1 - HealthServ

ส่วนประกอบ
 
  • หมูสามชั้น  100 กรัม
  • เนื้อปลาแห้ง  50 กรัม
  • ผักบุ้งไทย   1 กำมือ
  • มะกรูด  1 ลูก
  • น้ำกะทิ (ไม่แยกหัว-หาง)  2 ถ้วยตวง   
  • เครื่องแกงส้ม  30 กรัม
  • ใบกัญชา  1 ใบ
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะขามเปียกเกลือ


 
 
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นมาล้างน้ำให้สะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ
2. นำเนื้อปลาแห้งมาสับเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
3. นำมะกรูดทั้งลูกหั่นครึ่ง
4. นำผักบุ้งไทย หั่นเป็นชิ้นพองาม
5. นำกะทิลงกะทะ ละลายเครื่องแกงส้ม (ใส่ใบกัญชาโขลกรวมไปกับเครื่องแกงส้มด้วย) ลงตามคนให้เข้ากัน
6. ใส่มะกรูด  จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกตามชอบ
7. พอรสได้ที่ใส่หมูสามชั้น ตามด้วยเนื้อปลาแห้ง พอหมูสุกปิดเตาเป็นเสร็จ ได้น้ำแกงเทโพ    เมื่อจะกิน เอาผักบุ้งลงลวกสุกในน้ำแทรกเกลือ ลงแช่น้ำเย็นผักบุ้งจะได้เขียว ๆ เอาผักบุ้งลวกลงก้นชาม ตักแกงร้อน ราด พร้อมรับประทาน
article image2 - HealthServ
  

*************

ตำรับอาหารกัญชาไทย แพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก  กระทรวงสาธารณสุข สำนักงานจัดการกัญชา และกระท่อมทางการแพทย์แผนไทย เมษายน 2564
 
การใช้กัญชาอย่างปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ควรสำรวจตนเองก่อน ว่าอยู่ในกลุ่มที่ไม่ควรใช้กัญชาหรือไม่ หากอยู่ในกลุ่มต่อไปนี้ ก็ไม่ควรใช้กัญชาหรือบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา ได้แก่  
1. หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร 
2. เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี   
3. ผู้ป่วยโรคหัวใจที่ไม่สามารถควบคุมอาการได้   
4. ผู้ป่วยที่ได้รับยาต้านการแข็งตัวของเลือด  
5. ผู้ป่วยที่มีภาวะการทำงานของตับหรือไตบกพร่องรุนแรง  
6. ผู้ป่วยที่มีประวัติโรคทางจิตเวช
 
 
สูตรอาหารกัญชาอื่นๆ ในตำรับอาหารกัญชาไทย
 
7.  ข้ําวต้มเกลือใส่กัญชา/ น้ำต้มข้าวกัญชา  
8.  ไข่ป่ํามน้ำใส
9.  ต้มไก่บ้านใบมะขํามใส่กัญชา
10. ต้มไก่ดำภูพําน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา
11. ยำผักกระสัง
12. ลําบปลําสมุนไพรไร้ก้าง
13. น้ำพริกขี้กํา
14. น้ำพริกอ่องสมุนไพร แคบหมู
15. ผัดเผ็ดพริกแกงใต้
16. พริกทอดสอดไส้หมู
 
ข้อมูล/ภาพจาก

มีผู้อ่านล่าสุด

ข่าว/บทความล่าสุด

ทั้งหมด

สำรวจความต้องการบริการสุขภาพของคนไทย ภายใต้เงื่อนไขเรื่องงบประมาณ"บริการสุขภาพใดที่ท่านต้องการเพื่อตัวเองและครอบครัวมากที่สุด" ร่วมตอบแบบสอบถาม

ติดตามข้อมูลข่าวสาร บริการ ด้านสุขภาพในทุกมิติ
เพิ่มเราเป็นเพื่อนทาง @healthserv

เพิ่มเพื่อน @healthserv
เพิ่มเพื่อน @healthserv
https://lin.ee/WSunSYA

โปรดเข้าใจว่า HealthServ.net ไม่ได้เป็นสถานพยาบาล ไม่ได้เป็นผู้ให้บริการวิชาชีพด้านแพทย์ใดๆ จึงไม่สามารถให้คำปรึกษาในด้านการแพทย์ การรักษาใดๆ ได้ในทุกๆ กรณี - HealthServ.net เป็นสื่อที่เสนอเนื้อหาด้านสุขภาพ ได้แก่ บทความ ข่าวสาร รวมถึง ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับแพคเกจ/บริการจาก รพ./สถานพยาบาล/ผู้ให้บริการต่างๆ ในประเทศไทย เท่านั้น รายละเอียดเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับบริการ-ราคา-เงื่อนไข-วิธีการบริการ โปรดสอบถามไปยังรพ./สถานพยาบาล/ผู้ให้บริการนั้นๆ โดยตรง (ในส่วนของ รพ./สถานพยาบาล/ผู้ให้บริการ นั้น HealthServ ช่วยได้ในแง่ของข้อมูลติดต่อ สถานที่ตั้ง หรืออื่นๆ ที่เป็นข้อมูลทั่วไป)