ข่าวสุขภาพ
ค้นหา รพ.-คลินิก-ร้านยาทั่วไทย ร้านยาคุณภาพ บริการสุขภาพ คลินิกเอกชน งาน รพ.
บริการวัคซีนโควิดบริการตรวจโควิด
ตำแหน่งงาน
ข่าวสุขภาพทั่วไป ข่าวธุรกิจสุขภาพไทย ข่าว/กิจกรรม/สาระ รพ.ต่างๆ ข้อมูลบริการ รพ.ต่างๆ สิทธิสุขภาพชาวไทย สาระความรู้สุขภาพ ท่องเที่ยวสุขภาพ กิจกรรม ESG CSR กิจกรรม Event Health Economy ข่าวธุรกิจสุขภาพรอบโลก บริจาค
น่าสนใจไทยแลนด์
English
About us เผยแพร่เนื้อหา สถิติเว็บไซต์ สำรวจความเห็นสุขภาพ โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา

สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา Thumb HealthServ.net
สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา ThumbMobile HealthServ.net

เมื่อแกงเทโพเอกลัษณ์ไทยอีกตำรับเติมใบกัญชาเข้าไปซักใบอะไรจะเกิดขึ้น สูตรนี้นอกจากหมูสามชั้น ยังเพิ่มเนื้อปลาเข้าไปอีกด้วย ความกลมกล่อมของน้ำกระทิ เครื่องแกงและน้ำมะขามเปียกเกลือ จะละมุนลิ้นแค่ไหน ขึ้นกับน้ำหนักมือแม่ครัวแล้วละงานนี้

สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา HealthServ

ส่วนประกอบ
 
  • หมูสามชั้น  100 กรัม
  • เนื้อปลาแห้ง  50 กรัม
  • ผักบุ้งไทย   1 กำมือ
  • มะกรูด  1 ลูก
  • น้ำกะทิ (ไม่แยกหัว-หาง)  2 ถ้วยตวง   
  • เครื่องแกงส้ม  30 กรัม
  • ใบกัญชา  1 ใบ
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะขามเปียกเกลือ


 
 
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นมาล้างน้ำให้สะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ
2. นำเนื้อปลาแห้งมาสับเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
3. นำมะกรูดทั้งลูกหั่นครึ่ง
4. นำผักบุ้งไทย หั่นเป็นชิ้นพองาม
5. นำกะทิลงกะทะ ละลายเครื่องแกงส้ม (ใส่ใบกัญชาโขลกรวมไปกับเครื่องแกงส้มด้วย) ลงตามคนให้เข้ากัน
6. ใส่มะกรูด  จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกตามชอบ
7. พอรสได้ที่ใส่หมูสามชั้น ตามด้วยเนื้อปลาแห้ง พอหมูสุกปิดเตาเป็นเสร็จ ได้น้ำแกงเทโพ    เมื่อจะกิน เอาผักบุ้งลงลวกสุกในน้ำแทรกเกลือ ลงแช่น้ำเย็นผักบุ้งจะได้เขียว ๆ เอาผักบุ้งลวกลงก้นชาม ตักแกงร้อน ราด พร้อมรับประทาน
สูตรอาหารกัญชา : แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา HealthServ
  

*************

ตำรับอาหารกัญชาไทย แพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก  กระทรวงสาธารณสุข สำนักงานจัดการกัญชา และกระท่อมทางการแพทย์แผนไทย เมษายน 2564
 
การใช้กัญชาอย่างปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ควรสำรวจตนเองก่อน ว่าอยู่ในกลุ่มที่ไม่ควรใช้กัญชาหรือไม่ หากอยู่ในกลุ่มต่อไปนี้ ก็ไม่ควรใช้กัญชาหรือบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา ได้แก่  
1. หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร 
2. เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี   
3. ผู้ป่วยโรคหัวใจที่ไม่สามารถควบคุมอาการได้   
4. ผู้ป่วยที่ได้รับยาต้านการแข็งตัวของเลือด  
5. ผู้ป่วยที่มีภาวะการทำงานของตับหรือไตบกพร่องรุนแรง  
6. ผู้ป่วยที่มีประวัติโรคทางจิตเวช
 
 
สูตรอาหารกัญชาอื่นๆ ในตำรับอาหารกัญชาไทย
 
1.  ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นใบกัญชา
2.  แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพรใบกัญชา
3.  แกงแคหมูย่างไผ่ซ่างหม่นกัญชา
4.  แกงต้มยำกัญชา
5.  แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา
6.  แกงคั่วหอยใบชะพลูใบกัญชา
7.  ข้ําวต้มเกลือใส่กัญชา/ น้ำต้มข้าวกัญชา  
8.  ไข่ป่ํามน้ำใส
9.  ต้มไก่บ้านใบมะขํามใส่กัญชา
10. ต้มไก่ดำภูพําน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา
11. ยำผักกระสัง
12. ลําบปลําสมุนไพรไร้ก้าง
13. น้ำพริกขี้กํา
14. น้ำพริกอ่องสมุนไพร แคบหมู
15. ผัดเผ็ดพริกแกงใต้
16. พริกทอดสอดไส้หมู
 
ข่าว/บทความล่าสุด
เนื้อหาอ่านล่าสุด