ข่าวสุขภาพ
ค้นหา รพ.-คลินิก-ร้านยาทั่วไทย ร้านยาคุณภาพของฉัน บริการสุขภาพ คลินิกเอกชน งาน รพ.
บริการวัคซีนโควิด บริการตรวจโควิด
ตำแหน่งงาน
ข่าวสุขภาพทั่วไป ข่าวธุรกิจสุขภาพไทย ข่าวธุรกิจสุขภาพรอบโลก กิจกรรม-บริการ รพ.ต่างๆ สิทธิสุขภาพชาวไทย สาระความรู้สุขภาพ Health Economy ท่องเที่ยวสุขภาพ กิจกรรม ESG CSR กิจกรรม Event บริจาค
น่าสนใจไทยแลนด์
English
About us เผยแพร่เนื้อหา สถิติเว็บไซต์ สำรวจความเห็นสุขภาพ โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

สูตรอาหารกัญชา : แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพร (ก้านและใบกัญชา 1 ใบ)

สูตรอาหารกัญชา : แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพร (ก้านและใบกัญชา 1 ใบ) HealthServ.net

แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพรกัญชาชามนี้ บอกเลยว่าอุดมด้วยสมุนไพรสุดจัดจ้านอย่างแท้จริง เพราะนอกจากกัญชาแล้วยังมืสมุนไพรอื่นๆ อย่าง พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดง ขมิ้นเหลือง กะปิ ฯลฯ เป็นชามที่ร้อนแรงสุดๆ

สูตรอาหารกัญชา : แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพร (ก้านและใบกัญชา 1 ใบ) ThumbMobile HealthServ.net
สูตรอาหารกัญชา : แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพร (ก้านและใบกัญชา 1 ใบ) HealthServ

ส่วนผสมแกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพรกัญชา
  • เนื้อไก่บ้านอินทรีย์สับแกง 100 กรัม   
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด
  • ข่า ตะไคร้ อย่างละ 5 กรัม
  • หอมหัวแดงปอกเปลือก 2 หัว
  • ขมิ้นเหลือง 3 แว่น
  • กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ
  • ต้นหอม กะปิ 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย)
  • น้ำปลา 1 ½ ช้อนชา
  • ผักชี และรากผักชี
  • ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
  • ก้านและใบกัญชา 1 ใบ
  • ใบมะกรูด 2 กรัม

วิธีทำ

1. นำพริกแห้งเม็ดใหญ่ ล้างน ้าสะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ 30 นาที
 
2. โขลกพริก  เกลือ รวมกันจนละเอียด ตามด้วย หอมหัวแดง กระเทียม กะปิ  ใส่ก้านกัญชาสดหรือแห้ง ขมิ้นและรากผักชีโขลกพอบุบแตกแล้วค่อยตักพริกแกงรอผัดน้ำมัน

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำพริกแกง ลงผัดน้ำมันให้มีกลิ่นหอม  นำเนื้อไก่ลงผัดจนสุก เติมน้ำซุปผัก    พอท่วมเนื้อไก่ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก เคี่ยวไฟกลางไปเรื่อยๆ จนเนื้อไก่สุกนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา เคี่ยวต่ออีกสักพัก โรยด้วยใบกัญชาหั่นฝอยเล็กน้อยตามด้วยต้นหอม ผักชีและผักชีฝรั่ง หั่นท่อน ปิดเตา เสิร์ฟได้เลย
สูตรอาหารกัญชา : แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพร (ก้านและใบกัญชา 1 ใบ) HealthServ
 

*************

ตำรับอาหารกัญชาไทย แพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก  กระทรวงสาธารณสุข สำนักงานจัดการกัญชา และกระท่อมทางการแพทย์แผนไทย เมษายน 2564
 
การใช้กัญชาอย่างปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ควรสำรวจตนเองก่อน ว่าอยู่ในกลุ่มที่ไม่ควรใช้กัญชาหรือไม่ หากอยู่ในกลุ่มต่อไปนี้ ก็ไม่ควรใช้กัญชาหรือบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา ได้แก่  
1. หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร 
2. เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปี   
3. ผู้ป่วยโรคหัวใจที่ไม่สามารถควบคุมอาการได้   
4. ผู้ป่วยที่ได้รับยาต้านการแข็งตัวของเลือด  
5. ผู้ป่วยที่มีภาวะการทำงานของตับหรือไตบกพร่องรุนแรง  
6. ผู้ป่วยที่มีประวัติโรคทางจิตเวช
 
 
สูตรอาหารกัญชาอื่นๆ ในตำรับอาหารกัญชาไทย
 
1.  ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นใบกัญชา
2.  แกงอ่อมไก่เมืองสมุนไพรใบกัญชา
3.  แกงแคหมูย่างไผ่ซ่างหม่นกัญชา
4.  แกงต้มยำกัญชา
5.  แกงเทโพหมูสามชั้นใบกัญชา
6.  แกงคั่วหอยใบชะพลูใบกัญชา
7.  ข้ําวต้มเกลือใส่กัญชา/ น้ำต้มข้าวกัญชา  
8.  ไข่ป่ํามน้ำใส
9.  ต้มไก่บ้านใบมะขํามใส่กัญชา
10. ต้มไก่ดำภูพําน / ต้มไก่บ้านใส่กัญชา
11. ยำผักกระสัง
12. ลําบปลําสมุนไพรไร้ก้าง
13. น้ำพริกขี้กํา
14. น้ำพริกอ่องสมุนไพร แคบหมู
15. ผัดเผ็ดพริกแกงใต้
16. พริกทอดสอดไส้หมู
 
ข่าว/บทความล่าสุด
เนื้อหาอ่านล่าสุด