ข่าวสุขภาพ
ค้นหา รพ.-คลินิก-ร้านยาทั่วไทย ร้านยาคุณภาพ บริการสุขภาพ คลินิกเอกชน งาน รพ.
บริการวัคซีนโควิด บริการตรวจโควิด
ตำแหน่งงาน
ข่าวสุขภาพทั่วไป ข่าวธุรกิจสุขภาพไทย ข่าว/กิจกรรม/สาระ รพ.ต่างๆ ข้อมูลบริการ รพ.ต่างๆ สิทธิสุขภาพชาวไทย สาระความรู้สุขภาพ ท่องเที่ยวสุขภาพ กิจกรรม ESG CSR กิจกรรม Event Health Economy ข่าวธุรกิจสุขภาพรอบโลก บริจาค
น่าสนใจไทยแลนด์
English
About us เผยแพร่เนื้อหา สถิติเว็บไซต์ สำรวจความเห็นสุขภาพ โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

สูตรอาหารกัญชา : ต้มไก่ดำภูพาน ต้มไก่บ้านใส่กัญชา

สูตรอาหารกัญชา : ต้มไก่ดำภูพาน ต้มไก่บ้านใส่กัญชา HealthServ.net
สูตรอาหารกัญชา : ต้มไก่ดำภูพาน ต้มไก่บ้านใส่กัญชา ThumbMobile HealthServ.net

ต้มไก่บ้าน เป็นการนำไก่พันธุ์ที่มีการเลี้ยงในพื้นถิ่นนั้นๆ นำมาปรุงอาหาร ซึ่งเอกลักษณ์ของไก่สายพันธุ์พื้นเมืองจะมีลักษณะของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเหนียว จึงต้องอาศัยเวลาในการปรุงมากขึ้นในการเตรียมวัตถุดิบ เริ่มตั้งแต่การจัดหาไก่ที่มีขนาดตัว ไม่ใหญ่หรือเล็กจนเกินไป

สูตรอาหารกัญชา : ต้มไก่ดำภูพาน ต้มไก่บ้านใส่กัญชา HealthServ
 
 
ส่วนผสม

ไก่บ้าน 1 ตัว 
ข่าหั่นแว่นหนาๆ ½ ถ้วยตวง
ตะไคร้ 5 ต้น
ใบมะกรูด 10 ใบ
หอมหัวแดง 5 – 7 หัว 
มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 
พริกชี้ฟ้าแดง 10 เม็ด
ใบมะขามอ่อน ½ ถ้วยตวง
ใบกัญชา 1 กำมือต้นหอม 
ผักชี ผักชีฝรั่ง หั่นรวมกันหยาบๆ ประมาณ ½ ถ้วยตวง  
 
 
วิธีทำ
 
1. ตั้งน้ำให้เดือด ทุบตะไคร้ ข่า ลงไป

2. นำพริก หอมหัวแดง และกระเทียม ไปย่างไฟให้สุก  พอประมาณ จากนั้นนำมาโขลกรวมกัน เทลงในน้ำต้มเดือด  เติมเนื้อไก่ ใช้เวลาต้มนานพอสมควร 

3. ปรุงรส ใส่มะขามเปียก หรือใบมะขามอ่อน เพิ่มรสเปรี้ยว น้ำปลา เติมเกลือนิดหน่อย

4. ใส่ใบกัญชา 1 กำมือ มัดรวมกัน ใส่ลงหม้อต้ม ก่อนยกหม้อลงจากไฟ หั่นต้นหอม  ใบผักชีฝรั่งโรยหน้าแล้วปิดฝา 
 
สูตรอาหารกัญชา : ต้มไก่ดำภูพาน ต้มไก่บ้านใส่กัญชา HealthServ
ข่าว/บทความล่าสุด
เนื้อหาอ่านล่าสุด