ข่าวสุขภาพ
ค้นหา รพ.-คลินิก-ร้านยาทั่วไทย ร้านยาคุณภาพ บริการสุขภาพ คลินิกเอกชน งาน รพ.
บริการวัคซีนโควิด บริการตรวจโควิด
ตำแหน่งงาน
ข่าวสุขภาพทั่วไป ข่าวธุรกิจสุขภาพไทย ข่าว/กิจกรรม/สาระ รพ.ต่างๆ ข้อมูลบริการ รพ.ต่างๆ สิทธิสุขภาพชาวไทย สาระความรู้สุขภาพ ท่องเที่ยวสุขภาพ กิจกรรม ESG CSR กิจกรรม Event Health Economy ข่าวธุรกิจสุขภาพรอบโลก บริจาค
น่าสนใจไทยแลนด์
English
About us เผยแพร่เนื้อหา สถิติเว็บไซต์ สำรวจความเห็นสุขภาพ โฆษณา
healthserv.net@gmail.com

ฟามสุขเล็กเล็กกัญ คาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มกัญชา แห่งแรกใน จ.ราชบุรี

ฟามสุขเล็กเล็กกัญ คาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มกัญชา แห่งแรกใน จ.ราชบุรี Thumb HealthServ.net
ฟามสุขเล็กเล็กกัญ คาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มกัญชา แห่งแรกใน จ.ราชบุรี ThumbMobile HealthServ.net

ฟามสุขเล็กเล็กกัญ Framsook Lek Lek CAFE คาเฟ่แห่งแรกใน จ.ราชบุรี ที่ใช้ใบกัญชาเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารและเครื่องดื่ม

ฟามสุขเล็กเล็กกัญ คาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มกัญชา แห่งแรกใน จ.ราชบุรี HealthServ

ตามติดกระแสกัญชาคาเฟ่ กันที่ร้าน Framsook Lek Lek CAFE

HealthServ.net ได้มีโอกาสคุยกับคุณทราย เบญจพร เจษฎากานต์ เน็ตไอดอลคนดัง และเป็นเจ้าของร้าน Framsook Lek Lek Cafe ร้านเล็กๆ น่ารักนั่งสบาย และอินเทรนด์สุดๆ กับกระแสกัญชาที่กำลังแรงมากในบ้านเรา เพราะร้านนี้เป็นคาเฟ่ร้านแรกในราชบุรีที่เสิร์ฟ อาหารและเครื่องดื่มสูตรผสมกัญชา (ที่ถูกกฏหมาย) เรียกว่าสร้างความฮือฮาไม่น้อย สิ่งที่ตามมาคือกระแสตอบรับและมุมมองใหม่ๆ ต่อธุรกิจอย่างที่คาดไม่ถึง ซึ่งเธอได้เล่าให้เราฟังวันนี้ ไปติดตามกัน

ร้านเปิดนานหรือยัง

เปิดมา 2 ปีแล้วค่า แต่เพิ่งเริ่มมีเมนูกัญชาเข้ามาได้ 3 อาทิตย์

ทำไมถึงเปลี่ยน มาเพิ่มเมนูกัญชาเข้ามา

สนใจเรื่องสรรพคุณมานานแล้วพอรัฐปลดล๊อค เลยอยากเอาภาพลักษณ์ของกัญชาที่คนเคยมองว่าเป็นยาเสพติด มาเปลี่ยนเป็นอาหารในบรรยากาศคาเฟ่ เพื่อให้คนเข้าถึงได้ง่ายและดูให้เป็นมิตรกับทุกคน

การตอบรับเป็นอย่างไรบ้าง

ดีเกินคาด จากเมื่อก่อนที่ร้านจะมีแต่เด็กๆ วัยรุ่น ตอนนี้มีกลุ่มผู้ใหญ่และผู้สูงอายุเข้ามาเยอะมาก เพราะพวกเค้ามองว่ากัญชาสำหรับพวกเค้าคือยาชนิดนึง ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น 200%
 

ส่วนใหญ่ตอบรับในเชิงบวก

ใช่ค่ะ ส่วนใหญ่บวกหมดเลย ผู้คนที่เข้ามาต่างรู้ว่ากัญชาถูกปลดล๊อคจากยาเสพติดแล้วยกเว้นส่วนดอก

กลุ่มผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุนี่ เป็นกลุ่มใหม่ที่ไม่คาดคิดหรือปล่าว หรือคาดไว้บ้างแล้ว

คาดไม่ถึงเหมือนกันนะคะ คือรุ่นปู่รุ่นย่าเลยที่มากันเยอะ 60up

แล้วช่วงแรกคิดหรือมองภาพไว้อย่างไร มั่นใจไหม

คิดว่าคนคงสนใจแต่ไม่คิดว่าจะเยอะขนาดนี้ หลายคนมาจากต่างจังหวัดเพื่อมาที่นี่และทุกคนก็ประทับใจที่ได้มา จากไม่ค่อยมั่นใจตอนนี้ค่อนข้างมั่นใจว่าธุรกิจตัวนี้อยู่ได้แน่ๆ

เมนู มีกี่อย่าง คิดสูตรเอง?

เฉพาะเมนูกัญชาที่ร้านจะมี 10 อย่าง เป็นเครื่องดื่ม 4 และ อาหาร 6 คิดสูตรเองทั้งหมด ในอนาคตจะมีเมนูใหม่มาเพิ่มแน่นอน ตอนนี้กำลังคิดสูตรอาหารใหม่ๆ อยู่ค่ะ

ใช้กัญชาจากที่ไหน

วิสาหกิจชุมชนที่ปลูกอย่างถูกต้องค่ะ
 

ใช้ปริมาณเท่าใดต่อเดือน

ตอนนี้ยังไม่ถึงเดือนก็ใช้ไปประมาณ 5 กิโลแล้ว คาดว่าถ้าคนยังให้ความสนใจขนาดนี้น่าจะเดือนละ 6-8 กิโลค่ะ

ต้องมีคำแนะนำกับลูกค้าสำหรับเมนูกัญชาด้วยหรือไม่

มีค่ะ เราจะมีคำเตือนต่างๆ อยู่ในเมนูว่ามีอะไรบ้าง ส่วนใครที่ถามเราก็จะบอกตามรายละเอียดที่ทางเราได้ศึกษาและได้ข้อมูลมา

เมนูกัญชา กำหนดอายุลูกค้าไว้ต้อง 25 ปี ขึ้นไปด้วยใช่มั๊ย

กฎหมายไม่ได้ห้ามนะคะแต่บอกว่าไม่ควรจำหน่ายแก่คนอายุต่ำกว่า 25 ซึ่งทางร้านเราไม่จำหน่ายกับกลุ่มนี้อยู่แล้วค่ะ

กรณีน้องๆ ที่อายุไม่ถึงแต่อยากชิม แนะนำเค้ายังไง

แนะนำเมนูอื่นที่ร้านให้ค่ะ ซึ่งน้องๆ ก็จะเข้าใจเหตุผล

เมนูไหนที่เป็น signature เรียกว่ามาแล้วต้องลอง

เป็นอะไรกัญ ตัวนี้ใครมาต้องลองและขายดีมาก เป็นชากัญชา ใส่วุ้นใบเตยกัญชา

ทราบว่ามีพี่ๆ จนท.รัฐมาเยี่ยมเยียนแล้ว เค้ามีคำแนะนำอะไรบ้างไหม

ก็มีให้คำแนะนำทุกหน่วยงานที่เข้ามานะคะ เพราะธุรกิจตัวนี้ยังถือว่าใหม่มาก แล้วเราเป็นที่แรกในราชบุรีด้วย เจ้าหน้าที่ทุกคนน่ารักมากค่ะ ให้คำแนะนำเป็นอย่างดี

อนาคตอาจมีร้านเปิดขึ้นอีกเยอะ คู่แข่งคงมากขึ้น มีมุมมองอย่างไร

ดีค่ะ เราไม่ได้มองว่าเป็นคู่แข่งเลยเพราะเชื่อว่าทุกผู้ประกอบการจะต้องพัฒนาและหาจุดเด่นของแต่ละร้านที่แตกต่างกันออกไป ยิ่งแพร่หลายผลประโยชน์ก็จะได้ตกทุกคนไม่ใช่ผูกมัดกับแค่นายทุนเจ้าใหญ่ๆเพียงเจ้าเดียว
 

มองโอกาสและตลาดผลิตภัณฑ์กัญชาในบ้านเราในอนาคตอย่างไร

ตลาดยังไปได้อีกไกลค่ะ กัญชาน่าจะแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้อีกหลายอย่าง ถ้าภาครัฐช่วยส่งเสริมให้ความรู้แก่ประชาชนในอนาคต น่าจะได้เห็นเทคโนโลยีที่ทำให้กัญชาเป็นมากกว่าอาหารและยา

มีโอกาสผ่านไปราชบุรี แวะชิมเครื่องดื่มกัญ ที่ 
Framsook Lek Lek CAFE 
ซอย แม้นรำลึก 1 ตำบล หน้าเมือง อำเภอเมืองราชบุรี ราชบุรี 70000
โทร 0866673429
แผนที่
Facebook

ไลน์ framsook
ข่าว/บทความล่าสุด
เนื้อหาอ่านล่าสุด