ข้อมูลบริการสุขภาพ

เครื่องปรุง 

ใบกัญชา 2 ใบ / ผักชีฝรั่ง 5 กรัม / หอมแดง 10 กรัม / ใบมะกรูด 2 กรัม / น้ำมะนาว 10 กรัม / พริกป่น 2 กรัม / ข้าวคั่ว 5 กรัม / น้ำปลา 20 กรัม / ผักเคียง 2 กรัม  (แครอท แตงกวา พริกแห้ง) / หมูสับ 100 กรัม

 

วิธีการทำ

1. นำข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา ใบมะกรูด หอมแดง และผักชีฝรั่ง ผสมกับหมูสับ หมักทิ้งไว้สักครู่

2. ปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมแบน แล้วห่อด้วยใบกัญชา

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน แล้วใส่หมูลงในกระทะ และทอดจนหมูสุก มีสีเหลืองน่ากิน

4. จัดเสิร์ฟ