ข้อมูลบริการสุขภาพของไทย

วัตถุดิบ

ใบกัญชา 5 ใบ / หอมแดงเจียว 5 กรัม (สำหรับทำน้ำจิ้ม) กระเทียมเจียว 2 กรัม (สำหรับทำน้ำจิ้ม) / น้ำมะนาว 10 กรัม / พริกขี้หนู 2 กรัม / น้ำจิ้ม 30 กรัม / น้ำพริกเผา 10 กรัม / หัวกะทิ 10 กรัม / แป้งสาลี 5 กรัม / น้ำมัน 200 กรัม / หมูสับ 30 กรัม

 

วิธีการทำ

1. ผสมแป้งสาลีกับน้ำให้เข้ากัน นำใบกัญชาลงไปซุบแป้งที่เตรียมไว้ แล้วนำไปทอดในกระทะน้ำมัน

2. ปรุงรสน้ำยำโดยใส่พริกขี้หนู หมูสับสุก หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว มะนาว พริกน้ำพริกเผา และหัวกะทิ

3. คลุกเคล้าผสมวัตถุดิบทั้งหมดให้เข้ากัน