Sakhon Guide 2023 ยังคงดำเนินการอย่างต่อเนื่อง
นายก อบจ.สมุทรสาคร (ปลัดแต) พร้อมคณะทำงาน และเครือข่ายสื่อมวลชน ร่วมลงพื้นที่มอบโล่รับรองร้านคาเฟ่ที่สมัครเข้าร่วม และผ่านการประเมินมาตรฐานทั้ง 5 ด้าน ที่ทั้งอร่อย สะอาด ราคาเหมาะสม ให้แก่ 6 ร้านแรก จาก 49 ร้าน ซึ่งจะทยอยเดินทางไปมอบด้วยตัวเอง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่นักท่องเที่ยว ยกระดับมาตรฐานร้านคาเฟ่ สนับสนุนการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมารังสรรเป็นเมนูต่างๆ ซึ่งจะช่วยยกระดับมูลค่าสินค้าเกษตร และวัตถุดิบในท้องถิ่น รวมถึงเสริมสร้างศักยภาพและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดการท่องเที่ยวให้แก่จังหวัดสมุทรสาคร ด้วยการสร้างการมีส่วนร่วมและการรับรู้ โดยอาศัยความร่วมมือของภาคประชาชน ภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคธุรกิจ และผู้สื่อข่าว/นักสื่อสารมวลชน
รวมถึงใช้การท่องเที่ยวเชิงอาหารเป็นจุดชูการท่องเที่ยวของสมุทรสาคร ซึ่งจะก่อให้เกิดการกระตุ้น และหมุนเวียนทางเศรษฐกิจ อีกทั้งยังก่อให้เกิดการกระจายรายได้ไปยังชุมชน ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และอุตสาหกรรมอื่นที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ด้วย
ซึ่งในปี 2023 มีเมนูที่ผ่านการประเมินทั้งสิ้น 110 เมนู จาก 49 ร้าน ซึ่ง อบจ.สมุทรสาคร ได้ทยอยดำเนินการเปิดตัวเมนูที่ผ่านการประเมินนี้ทาง Facebook : อบจ.สมุทรสาคร
ในวันที่ 20 มีนาคม 2566 นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาคร ได้เดินทางไปมอบโล่รับรองความเป็น "ร้านอร่อยที่ต้องแวะ" ให้แก่ร้านคาเฟ่กลุ่มแรก จำนวน 6 ร้าน ประกอบด้วย
- Takes two cafe... TAKES TWO
- sook cafe and steak house... Sook cafe and Steak house
- The story cafe... The Story CAFE
- The second floor krathumbaen... The Second Floor Krathumbaen
- F1 & Ava cafe... F1&AVA cafe
- Muzix cafe... Muzix Café มิวสิคคาเฟ่ กาแฟพิเศษ สเต็กพรีเมี่ยม
ป้าย “Sakhon Guide 2023” จะดำเนินการมอบป้ายทั้งหมด 8 วัน จำนวน 49 ร้าน ตามโครงการส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดสมุทรสาคร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 ที่ทางองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาครจัดขึ้นเพื่อต้องการกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวหลังจากสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายและเสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันพร้อมยกระดับและเพิ่มมูลค่าของสินค้าการท่องเที่ยวในจังหวัดสมุทรสาครให้มากยิ่งขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาจังหวัด การขับเคลื่อนสู่เมืองเศรษฐกิจมูลค่าสูงจากฐานการอุตสาหกรรม การเกษตร และการประมงแบบครบวงจรการท่องเที่ยว การค้าและการลงทุน (High Value Economy City) สร้างมาตรฐานการท่องเที่ยวและการบริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่มีอัตลักษณ์ให้เติบโตอย่างยั่งยืน การเพิ่มช่องทางการตลาด การจำหน่ายสินค้าและบริการ เพราะสมุทรสาครนอกจากจะเป็นที่รู้จักในฐานะครัวโลก (World Kitchen) และศูนย์กลางอาหารทะเล (Hub of Seafood) แล้ว ยังมีสถานที่สวยๆ เช่น สวนมะพร้าว สวนผลไม้ ริมคลอง ริมแม่น้ำ ชุมชน ฯลฯซึ่งเป็นสถานที่ตั้งของสินค้าการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ประเภทร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่ขายเครื่องดื่มและ/หรือขนม (Cafe) ซึ่งสามารถใช้เป็นปัจจัยดึงดูดความสนใจของประชาชน ทำให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวในจังหวัดสมุทรสาคร และสามารถต่อยอดสู่การเชื่อมโยงเส้นทางยังแหล่งท่องเที่ยวในบริเวณใกล้เคียงกันได้
องค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาครจึงได้จัดกิจกรรม"Sakhon Guide 2023" ขึ้น โดยดำเนินการค้นหา Cafe ที่น่าสนใจ รสชาติอร่อย บรรยากาศดี และสะอาดเพื่อดำเนินการประชาสัมพันธ์ และได้รับการแนะนำให้เป็นร้านอร่อย ประจำปี พ.ศ. 2566 (Sakhon Guide 2023) เพื่อส่งเสริมให้จังหวัดสมุทรสาครเป็นที่รู้จักในฐานะ "เมืองต้องแวะ แหล่งท่องเที่ยวทางเลือกใหม่" กระตุ้นเศรษฐกิจให้เกิดการหมุนเวียน และกระจ่ายรายได้สู่ท้องถิ่น และส่งเสริมการนำวัตถุดิบที่ผลิตได้ในท้องถิ่นไปสร้างสรรค์เป็นเมนูเด่น
สำหรับ ร้านที่ได้รับป้าย Sakhon Guide 2023 จะต้องสมัครร่วมกิจกรรม ผ่านการประเมินจากคณะกรรมการที่มีเกณฑ์ตัดสิน 5 ด้านหลัก คือ มาตรฐานด้านคุณภาพและความเป็นเอกลักษณ์ของอาหาร, มาตรฐานด้านรสชาติ, มาตรฐานด้านความสะอาด, มาตรฐานด้านบรรยากาศและการอำนวยความสะดวกของร้าน และมาตรฐานด้านราคา
ซึ่งร้านที่ได้การรับรองได้รับป้าย "Sakhon Guide 2023” ขององค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาคร ยังมีอีกหลายร้านที่ทางองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาครจะทยอยไปมอบป้ายกันในวันถัดไป โดยทางนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาครบอกว่า หลังจากนี้มีแผนจะจัดงานรวมตัวคาเฟ่ที่ได้รับป้าย "Sakhon Guide 2023” ด้วย
